Pour profiter pleinement de ses vacances, rien de mieux qu’une bonne coupe de glace, sous un soleil ardéchois… N’est-ce pas ?
Rendez-vous au Restaurant de l’Hôtel…
A l’approche de la saison estivale, il nous a semblé essentiel de vous faire découvrir un produit local et gourmand, qu’il vous est[…]
Pour parfaire notre carte des vins, nous avons été invité par notre fournisseur « Vinissime », situé à Ucel, en Ardèche, pour une dégustation en[…]
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« Un véritable Hôtel familial ! »
Une appréciation de la part de notre clientèle qui nous touche et revient bien souvent.
On vous laisse en juger, par vous même, avec cette petite rubrique sur l’équipe des Châtaigniers.
Afin de perfectionner le Menu de Saison et la nouvelle Carte du Restaurant, le Chef cuisinier nous fait toujours goûter ses propositions.
Cet échange convivial est souvent l’occasion pour toute l’équipe de découvrir de nouvelles saveurs et techniques de cuisine.
Disons qu’il préfère un loupé sur nous plutôt qu’avec vous…
N’est-il pas consciencieux ?
(On plaisante Chef, c’est toujours trop bon!)
Ce Dimanche 2 Juin 2024, l’ensemble du staff des Châtaigniers s’est offert une petite pause collective (et compétitive).
Au programme : épreuves sportives et quizz de culture générale.
L’esprit d’équipe et le dépassement de soi ont été au rendez-vous. Bravo à tous !
Spoiler alert :
Les Dinosaures veulent leur revanche !
Certains chanceux de l’équipe (des Capricornes aux Béliers, en passant par les Verseaux) ont eu le plaisir, de par leur naissance, de déguster le Menu servi spécialement pour la Saint Valentin.
Nous vous laissons le soin de deviner le signe astrologique de chacun.
Conclusion du repas :
« C’était excellent ! Bravo ! »
« Vraiment trop bon ! »
« Vous savez pas ce que vous loupez, les gars »
Aux Châtaigniers, l’équipe se compose de plus d’une vingtaine de personnalités. Et, puisque chaque roi ou reine sacré(e) doit en retour, apporter une galette la semaine suivante, cette petite pause gourmande devient un véritable marathon de la frangipane.
Oui, vous vous en doutez, on finit par enlever les fèves
Sinon on ne s’en sortira jamais…
Laure Fumas | 22 Août 2023 | 06h05
« L’hôtel Les Châtaigniers de Privas a 80 chambres. Il a aussi un restaurant ouvert midi et soir en haute saison.
Le plus grand hôtel de la ville préfecture emploie 25 personnes en été. Leurs métiers sont différents et ils sont polyvalents. »